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Paquet Ail Noir

Prix 45,00 TND
45,00 TND 100 Gr
Disponibilité: 98 En Stock

L'ail noir n'est pas un ail naturellement noir , sa couleur noire est obtenue en maintenant des têtes d'ail dans un milieu humide à température constante au chaud pendant plusieurs semaines .

L'enveloppe prend alors sa couleur écrue et les gousses celle de l’ébène .

La consistance devient moelleuse et fondante . Il s'agit donc d'une tête d'ail classique qui a été transformée...

En se transformant , l'ail blanc perd totalement son odeur et son goût pour laisser place à une nouvelle saveur très douce et très digeste .